800萬農(nóng)民、860萬畝耕地、720萬畝小麥、380萬畝玉米、170萬畝大豆、500萬頭豬、300多萬只羊……這組令人驚嘆的數(shù)字來自于地處安徽北部的城市——阜陽。這個多年來以盛產(chǎn)“農(nóng)民工”而聞名的農(nóng)業(yè)大市以占全國0.5％的耕地，產(chǎn)出全國1％的糧食。如今，這座城市正在探索和實踐一個命題：如何把農(nóng)業(yè)這個本業(yè)做強做大？

　　2013年，新一屆阜陽市委、市政府首次提出了“經(jīng)營農(nóng)業(yè)”的理念，并將其作為搶抓“三農(nóng)”工作的主線。地還是那塊地，人還是那些人。然而由于理念的灌輸與轉(zhuǎn)變，這塊土地的變化正在悄然顯現(xiàn)……

　　種糧大戶有了“試驗田”

　　葛浩新是阜陽市潁州區(qū)潁西辦事處一位普普通通的農(nóng)民。出生于上世紀(jì)60年代初的他，從1998年開始租賃承包土地，后成為該市首個年糧食產(chǎn)量超萬噸的種糧大戶。如今，他流轉(zhuǎn)承包的土地面積已達(dá)1.2萬畝。

　　今年9月中旬，正值秋收時節(jié)。葛浩新還像往常一樣等待著大豆成熟后，收割入倉。阜陽市委書記于勇來到田間地頭查看農(nóng)情，跟在地里忙活的葛浩新攀談起來。于勇得知，收割成熟的黃豆曬干后每畝地的產(chǎn)量在300斤左右，拿到市場上售價約兩元多一斤。如果在青豆時收割則每畝地能收到1000斤左右，帶皮的毛豆角直接就能賣到每斤1.5元，而剝皮的毛豆米則能賣到每斤3~5元。這意味著如果提前收割，每畝地最少多賺400元�！斑@樣算來，賣青豆劃算多了，你為何要等到成熟后再收割銷售呢？”做過商務(wù)工作的于勇跟葛浩新嘮起“市場經(jīng)”來。聽了書記的建議和鼓動后，葛浩新怦然心動，當(dāng)即拿出40畝地的大豆田做起“試驗”。

　　“我種了幾十年的地，到什么季節(jié)干什么活，從來沒想過換個思維去試一試。書記一點撥，我豁然開朗了。不等豆子變黃，提前收割青豆。租個冷庫儲存起來，等到臨近春節(jié)再上市。這樣一算，同樣是種豆子，除去倉儲費、人工費等，我每畝地要多收600元甚至更多�！备鸷菩轮钢�身后放滿青豆的倉庫感嘆道。

　　在阜陽的土地上，像葛浩新一樣正在調(diào)整觀念、轉(zhuǎn)變思維，從土中刨“金”的農(nóng)民越來越多。太和縣農(nóng)民張龍以前種植普通品種的西瓜與小麥，幾年前引入新品種采用有機種植方式栽種出來“富硒西瓜”，包裝好以后一個賣到了100元；種植出來的“富硒小麥”發(fā)酵做成的成品饅頭一個賣到了幾元錢。

　　“不缺農(nóng)業(yè)技術(shù)人才，而是缺經(jīng)營農(nóng)業(yè)的人才�！庇谟陆榻B說，該市雖然是百億糧倉，但是農(nóng)業(yè)發(fā)展的效益不高。為此提出了“經(jīng)營農(nóng)業(yè)”的理念，就是堅持以效益為中心、以市場為導(dǎo)向、以科技為手段，充分利用農(nóng)業(yè)綜合優(yōu)勢，不斷提高農(nóng)業(yè)綜合效益，全面發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，解決好“種什么”、“怎么種”、“賣什么”、“怎么賣”的問題。

　　對于這四個問號，于勇也給出了自己的答案。“種什么要圍繞市場、調(diào)整結(jié)構(gòu)，怎么種要依靠科技、加強管理，賣什么要延伸產(chǎn)業(yè)鏈、推動就地轉(zhuǎn)化，怎么賣則要拓寬渠道、深化合作�！彼�向記者一一道來。

　　“‘三農(nóng)’工作要解放思想、轉(zhuǎn)變觀念。只有樹立這樣的信念，才能推進農(nóng)村經(jīng)濟全面發(fā)展�！庇谟赂袊@道。

　　城里人教農(nóng)民“種地”

　　王一涯身著白色西服，帶著一副黑框眼鏡，隨身的手機響個不停。這位時尚的年輕人是阜陽市著名的“花王”�！拔乙郧笆情_鮮花店的。那時候阜陽的鮮花都是從外省運來的，我就想啥時阜陽的地里也能種出花來�！蓖跻谎母嬖V記者，正是本著這個念頭，激發(fā)了他在2011年投資數(shù)千萬元流轉(zhuǎn)了土地，投資溫室大棚種植花卉，并成立了阜陽市春江農(nóng)業(yè)科技有限公司。

　　在最新一代的鋼架溫室大棚內(nèi)，玫瑰、百合、菊花、蝴蝶蘭等含苞待放。王一涯介紹說：“花卉種植技術(shù)門檻較高，尤其是病蟲害的防治。但是經(jīng)濟效益非常高，1平方米的百合花的產(chǎn)值相當(dāng)于種一畝地糧食的收入�！彼�向記者坦言道：“不過，種花不是我的目標(biāo)。我還是立志于賣花�，F(xiàn)在我們公司建好溫室大棚，免費交給農(nóng)民種花，我們只提供種苗、技術(shù)，收獲時負(fù)責(zé)收購。我們是希望通過示范引導(dǎo)讓更多的農(nóng)民學(xué)會種花，大批量在本地種植生產(chǎn)以提供充足的貨源，爭取做最大的花卉批發(fā)商。”

　　在幾個種植白菊的溫室大棚里，正在進行修枝的農(nóng)民楊玉軍吸引了記者的注意�！拔乙郧安粫�種花。通過公司農(nóng)技專家的指點，慢慢也就學(xué)會了。沒想到種花這么掙錢，一個大棚的純收入在10萬元左右。我們種的花都是國外品種，外形漂亮，賣價高。你看，這樣一株白菊就能賣到四五塊錢�！睏钣褴娬f，他是本地王府穎村的一位普通農(nóng)民，在春江公司里承包了五個溫室大棚種白菊。楊玉軍說，這兩年，周邊不少農(nóng)民看到種花這么來錢，紛紛來這里學(xué)技術(shù)和本領(lǐng)。

　　“發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須推進土地規(guī)模經(jīng)營，實現(xiàn)農(nóng)田由依靠勞動力投入向依靠技術(shù)投入增長方式轉(zhuǎn)變�！备逢柺修r(nóng)委主任李享亮介紹說，該市土地流轉(zhuǎn)面積達(dá)到353萬畝，比去年凈增120萬畝，增長52%；土地流轉(zhuǎn)率由去年的27%增長到42%，比安徽省平均水平高出15個百分點。政府未來還將在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施上加大投入，以適應(yīng)規(guī)模經(jīng)營的發(fā)展。

　　阜陽所轄的界首市（縣級市）在土地流轉(zhuǎn)中更是先行一步。當(dāng)?shù)貙嵤┝艘豁棥?15工程”。要求村黨支部書記、村主任帶頭流轉(zhuǎn)100畝以上，村“兩委”委員各流轉(zhuǎn)50畝以上�！巴ㄟ^土地流轉(zhuǎn)提升村干部的能力與水平，同時加強干群關(guān)系、提高基層黨組織的戰(zhàn)斗力�！苯缡资惺形瘯�記劉玉建稱，通過這項工程，使得該市的2/3以上的行政村已順利地整村推進和部分完成了土地流轉(zhuǎn)。放大效應(yīng)也愈加凸顯，現(xiàn)在越來越多的人們愿意到村里包地來從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

　　“農(nóng)業(yè)明星”前赴后繼

　　太和縣農(nóng)民范恒進是一位地道的“農(nóng)業(yè)明星”。從上個世紀(jì)80年代開始，老范就開始琢磨農(nóng)業(yè)。他在縣里的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園內(nèi)流轉(zhuǎn)承包土地4500畝，建設(shè)了一個現(xiàn)代化育苗場，主要繁育小麥良種，又建了一個薄荷產(chǎn)業(yè)園，主要生產(chǎn)加工脫毒薄荷和甘薯。老范不僅在當(dāng)?shù)卮竺娣e流轉(zhuǎn)土地從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還將事業(yè)做到了外省�！拔以趦�(nèi)蒙古呼倫貝爾流轉(zhuǎn)了2萬多畝土地，主要生產(chǎn)脫毒馬鈴薯原種。”范恒進說，他專門注冊成立了農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，以培育經(jīng)營馬鈴薯、紅薯、薄荷脫毒種苗和小麥、大豆優(yōu)良品種為主，專攻脫毒育苗市場。

　　老范把地種到了外省可謂不易。更有不少年輕人從大城市“鳳還巢”回到阜陽發(fā)展農(nóng)業(yè)。界首市光武鎮(zhèn)劉橋村的劉大衛(wèi)就是其中一個。這個80后小伙子，2008年從北京師范大學(xué)畢業(yè)后一直在北京工作。2011年春節(jié)返鄉(xiāng)期間，劉大衛(wèi)看到家鄉(xiāng)土地資源豐富，可許多鄉(xiāng)親還在使用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植模式，效益并不高。在得知家鄉(xiāng)政府在土地流轉(zhuǎn)和發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織方面有許多優(yōu)惠政策，遂產(chǎn)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)念頭。這一想法得到了家人贊同。在鎮(zhèn)、村的支持下，劉大衛(wèi)很快流轉(zhuǎn)土地1000畝，注冊成立了界首市益農(nóng)種植專業(yè)合作社。在他的發(fā)展規(guī)劃中，計劃采取“種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧一體化”的現(xiàn)代有機農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，用小麥玉米秸稈作飼料發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)、用牲畜糞便作肥料發(fā)展種植業(yè)，并充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)機械的作用�！敖�期養(yǎng)殖場也將動工興建，有家鄉(xiāng)豐富的農(nóng)業(yè)資源和自身的專業(yè)知識，我對未來充滿信心�！眲⒋笮l(wèi)告訴記者。

　　變化無處不在�！耙郧拔覀冝r(nóng)業(yè)部門不太講究規(guī)劃�，F(xiàn)在這方面的意識大大增強，我們正在計劃給全縣的種業(yè)發(fā)展進行規(guī)劃設(shè)計，打造‘安徽制種第一縣’�！碧�和縣農(nóng)委主任張曉飛說，隨著新型經(jīng)營主體的激活，政府職能部門也在調(diào)整思維助推和服務(wù)農(nóng)業(yè)。

　　“無論大會小會，無論各種場合，只要遇到涉農(nóng)的人，我都會傳播經(jīng)營農(nóng)業(yè)的理念�！庇谟抡f，他堅信人們接受理念最重要，理念一旦變化自然成為行動的指南。那么，阜陽人靠農(nóng)致富的夢想只日可待。